筆趣閣 > 從日常番開始穿越的我幾乎無敵 >第一百五十七章 IGO二星級考覈
    若葉綾繼續回自家研究食譜去了,升龍餃子也不需要什麼稀有複雜的食材,若葉綾獨自一人就可以練習。

    明天是週日,也不用上學,韓軒一時之間,竟然不知道自己該做點啥。

    翻看着成就係統,因爲買食譜的支出,韓軒的廚藝點又見了底,是時候掙點廚藝點花花了。

    “對了,IGO二星級廚師的考覈,”韓軒翻看着成就係統,“有整整一千廚藝點,和一份隨機紫色食譜!”

    韓軒的心臟不掙氣的猛跳了幾下,要知道,藍色食譜就已經夠神奇的了,比藍色食譜更強的紫色食譜,會是什麼樣的呢?

    “幹了!”韓軒一揮手,決定了明天的行程,“去IGO,參加二星級廚師的考覈!”

    ……

    東京就有IGO的分佈,離韓軒的小店並不遠,做地鐵大概四十分鐘就能到。

    韓軒還特地給神田直道打了個電話,因爲IGO的廚師星級考覈需要預約,畢竟,星級考覈的考官也大部分都是各個餐廳飯店的主廚,平時都比較忙。

    但是,有神田直道這個IGO霓虹分部的部長在,韓軒插個隊還是很容易的。因此,韓軒也排上了週末這一天的二星級廚師考覈。而這場考試的人不知道是幸運還是不幸,因爲他們將會迎來一個更加嚴厲,水平更高的主考官。

    走進IGO霓虹分部的東京大樓,韓軒出示了自己的IGO一星級廚師證書,說明了自己的來意,就有人帶着他前往考場了。

    走進大樓,二星級廚師考覈佔據了整整一層樓的場地,但是,來參加考覈的人卻不算多。更多的人,是來參加一星級考覈的人,人數是參加二星級考覈的廚師的十多倍。

    乘坐電梯來到指定的考覈場地,到場的一共十來個人,正在休息區等待着考覈的開始。

    韓軒在休息區等待了沒多久,就有人來通知所有考生進入考覈場地,選擇竈臺。考試將在二十分鐘之後開始。

    選擇好自己的竈臺,韓軒環顧一週,來參加二星級考覈的廚師,大多都已經三十歲左右了。而這些人窮極一生,也基本不可能成爲特級廚師了。這就是沒有“天賦”的悲哀。

    “尊敬的廚師,本次IGO二星級廚師考覈即將開始,本次考覈主考官名單如下:igo霓虹分部最高長官神田直道,igo霓虹分部副部長史鈺……”

    神田直道韓軒見過很多次了,倒是他旁邊的史鈺,韓軒多打量了兩眼。

    史這個姓,讓他想到了東方一個家族,這個家族和韓軒所在的韓家有的一拼,那就是川省史家。

    史家是川菜的代表,目前家族的族長是史玉良。現在川菜能在東方盛行,和他對川菜的改良和推廣有很大的關係。

    至於其他人,已經被如此豪華的考官陣容震驚的鴉雀無聲了。只能愣愣的看着考官席,臉色難看。

    神田直道和史鈺都是真正的特級廚師,一般根本不會出現在低星級考覈的區域。他們的舌頭靈敏度可不是普通廚師能夠比擬的,餐品一絲一毫的瑕疵,都能被他們捕捉到。

    “第三位考官是特邀嘉賓,遠月度假村總料理長,特級廚師,堂島銀閣下。”

    哦?

    韓軒挑了挑眉,把目光投向第三個考官。

    堂島銀嘛,他知道。無論是通過食戟之靈原著還是這幾天在霓虹,他都或多或少的見過他。畢竟,堂島銀在霓虹美食界太有名了,韓軒沒事閒着翻新聞看電視的時候,都能見到他那張臉。

    六十九屆‘遠月十傑’的第一席。

    並以歷史最高分從遠月學園畢業。

    在遠月內部被師生稱之爲‘活着的傳奇’。

    這個人就是堂島銀!

    這個人在三十多歲就已經成爲特級廚師了,今後成爲麟廚師也基本上是板上釘釘的事情,說不定還能蛻鱗化龍,成爲這個世界站在頂端的一小部分廚師。

    韓軒看着堂島銀,總覺得這個遠月的總料理長會在這裏,和神田直道脫不了干係。甚至是另一位考官史鈺能在這裏,也是神田直道搞的鬼。

    神田直道三人在考官席上坐定,一邊的工作人員拿來一張卷軸,卷軸上寫的,就是這次考覈的題目了。

    神田直道接過卷軸,將其抖開,展示在所有考生面前。

    這次的考覈題目是——鱘魚!

    ……

    指定食材的考覈,在一邊,無數養着鱘魚的水缸被推上考試場地,有西伯利亞鱘,達式鱘,小體鱘等等。基本上世界上能喫的且可以人工養殖的鱘類,都在這裏了。

    不得不說,IGO那真是大手筆,一次考覈,就整出這麼個陣仗。

    “主食材已經送到,請大家自行挑選。本次料理的形式不固定,大家可以自由發揮!考覈時間限制——兩小時!”

    “考覈開始!”

    開始的命令剛下,所有考生就已經直奔水缸前,挑選適合自己食譜的食材。

    這就是考覈的第一道考點,你必須充分了解每一種鱘的味道和口感,找到最適合自己菜品種類的鱘魚。此外,你還要了解鱘魚的挑選,宰殺和處理,否則差一點,菜品就要大打折扣,被上面那三位特級廚師打上“不合格”的標誌。

    韓軒沒有去爭搶,而是站在竈臺前,眉頭緊鎖。

    說實話,這裏面的鱘魚,除了中華鱘,他大部分連認識都不認識,更別說這些鱘魚的味道和口感了。

    畢竟,韓軒正式踏入廚師道路也還不到一個月,和那些系統學習的廚師壓根沒有可比性。這一道食材辨別的差距,就導致韓軒對於食材的可挑選性變窄了很多。

    “鱘魚,鱘魚,鱘魚……”

    韓軒在仔細思考食譜,說實話,使用中華鱘的食譜確實不少,但是,中華鱘可做的菜基本都是大菜,耗時那可不是普通炒菜能比擬的。這一次考試只有兩個小時的時間,還要除去宰殺鱘魚的時間,很多菜根本做不出來。

    韓軒的心神早已沉入模擬訓練室了,眼前的食材在韓軒心神的控制下出現又消失,最後,終於確定了食材。

    “就做這個吧。”


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