“赵东家好！”
赵如意挨个看了看这些管事，看他们神色没什么变化，就知道司马先生的训话也许只是一种防患于未然的行为。
“司马先生坐，大家都坐！”
赵如意很自然地坐在了和司马先生隔着一个案几的圈椅上，然后笑着说，“你们继续说！”
司马先生对着赵如意拱手行了一礼后，转过脸又接着刚才的话题往下说。
“这一段时间因为天气干燥，来我们燕归来酒楼吃火锅的客人锐减，我们准备的蔬菜和肉多多少少都有剩余，按理说这种情况我们该怎么处理？大家都给出个主意！”
司马先生说完上面的话后，又看着一个身形微胖脸庞红润的中年男子说，“掌管厨房备料的汤管事建议，如果没有变质留下来第二日继续用，大家同意这个建议吗？”
“我先说说我的看法：我，不同意这样做！而且我已经看到汤管事这样做了，所以才提出来问问大家！”
屋子里的人开始的时候还跃跃欲试地打算发言，但当听到司马先生很严厉的说出自己的意见后，都闭嘴看着自己的脚尖不吱声了。
汤管事则委屈地说道：“司马先生，我不觉得这样有什么错！那些菜和肉都还好好的，为什么就不能用了？难道我们挣了一点钱就忘了曾经吃苦的日子吗？”
“我自己又没有把那些节约的银两私吞，我的账本你都看了，清清楚楚的！”
司马先生没有说话，只是转头看着赵如意说：“赵东家，你说说吧！”
赵如意含笑看着众人，然后缓缓说道：“司马先生没错！汤管事也没错！但是……”
“汤管事想过没有，如果你是客人，你愿意花同样的钱买前日剩下的蔬菜和肉做的菜肴吗？”
汤管事嘴唇蠕动了两下，最终没有吱声。
他们这些从事经商管理多年，最初对赵如意这么年轻漂亮的小东家并不服气，可在经过几次较量后，他们才发现自己的认识并不比眼前人高明多少，相反这未及及笄之年的小东家时有惊人的表现。
赵如意看汤管事没有说什么，于是继续往下说道：“很多时候我们要换位思考一下，假如我们是客人的话，我们会对这家店有什么要求？”
汤管事看了一眼其他几个默不作声的管事，然后又看着赵如意问道：“赵东家，那你说该怎么办吧？我看首先还是要把客人拉回来才行！”
“那好，那我就说说我的建议，如果大家有什么异议的话也可以提出来。”
赵如意是个受了来自异世界灵魂影响的人，她是这两个世界观念的融合体，她知道尊重一个人对他人有多重要。
赵如意谦逊的话让众人很受用，大家都像看着自家小辈一样，慈祥的笑着说道：“赵东家，你就说吧！如果不合适我们大家在合计合计！”
“好，那我就直说了！”
赵如意先转头问司马先生，“司马先生，如果不要那些不新鲜的蔬菜和肉，一天大概会损失多少银子？”
司马先生用手捋着自己下巴颏的胡须说：“多的时候大概有四五十两银子，少的时候也有十几二十两银子。”
“我们不能因小失大，如果被有心人知道我们用不新鲜的蔬菜和肉来卖给客人，那后面我们失去的不仅仅是客人了，有可能还会成为被人攻击的弱点。”
“那总不能丢了吧！”汤管事嘟囔道，“老人们常说，浪费粮食会遭天打雷劈的！”
赵如意并没因汤管事的嘟囔而生气，相反对他的节俭还很欣赏，她笑着说道：“当然不能丢！”
“酒楼里不是有很多伙计们，就把这些剩下的蔬菜和肉分给他们吧，让他们拿回家改善伙食吧！”
“至于店里客人减少的问题，我们还是要找自己的原因，我建议……”
赵如意吧啦吧啦说了一堆话，说得口干舌燥的，坐在两边的管事先是狐疑的表情，接着就是放松畅快的表情了。
司马先生时不时地捋着自己不长的胡须点头，他的年龄并不大，不到四十岁的样子，偏偏喜欢做个老者的打扮。
“好了，以上就是我的建议，大家有什么异议吗？”
赵如意停下来，喝了一口茶水后，又看了看众人思索的样子接着说道，“我们也不急于一时，回去都再想一想，等想到了再一步步完善就是了！”
“司马先生，你觉得呢？”
司马先生点点头，对众人说：“我个人很赞成赵东家的建议，大家如果没什么事情的话，都先下去干活吧！后期有什么想法的话欢迎反应过来。”
“是！”
管事们退下后，司马先生才带着赵如意她们走进一间长期空置，留给赵如意和裴孤城他们用的雅间里。
这间雅间比其他雅间大，位置正对着街道，采光也极好，里面的布置也很舒服。
等饭菜上桌以后，赵如意也招呼着辛夷和冬青坐在一旁就餐，司马先生对此已经见怪不怪了。
赵如意看似没有规矩，实则在大规矩面前做得无可挑剔，所以这些小规矩反而显得她更可亲可敬。
“赵东家，前几日有个蒙面的女子找你，她还留下了一句话！”
“什么话？”赵如意停下筷子，微皱着眉头接着问道，“那个女子大概有多大了？”
司马先生想了一下说道：“那个女子大概有三十多岁了吧！”
“我听酒楼的伙计说，那个女子在酒楼开张没多久就来过这里了，她几乎每隔一段时间就来，而且也不在酒楼就餐，只是待一会儿就走。她还向酒楼的伙计打听这家酒楼的东家是谁，当听说是武威侯府的产业时，有很长一段时间没有出现了！”
“前几日那个女子又来了，她走到我面前倒是没有打听这家酒楼的东家是谁，她只是让我带句话给酒楼的东家。当我把这句话带给侯夫人和世子的时候，他们没有什么反应，我就知道这句话是带给你的了！”
赵如意的心突然紧缩起来，心里涌上一股悲哀，她感觉这个女子会是前世的故人。