“那你说说，这哥俩准备开个饭店，能干吗？
这院子里别人的话，大爷我都不信。
但你周建军说的，大爷我都信个十成十。”
周建军看三大爷一脸真诚，笑道：“您这话，我爱听。
不过三大爷，这能不能干，您问我，可算是问错人了。
我干的是什么行当？
我也没干过买卖啊。
不过现在国家在鼓励个体经济发展，现在虽然不是最好的时机，但也不错。
说白了，开饭店这种事情，靠的是手艺留人。
卫生必须得达标，后厨得打扫的干干净净的。
然后就是这服务员，就不能像往常那样，那眼睛都长到额头上去了，那肯定不成。
服务也得跟上。
您想想，你们家的菜，这味道好，干净卫生，服务也好，还怕挣不着钱？
做生意讲究的是什么？是竞争力。
什么是竞争力？
卫生，味道好，服务好，这就是竞争力。”
“不是，你等会，你说慢点，我记下来。”
三大爷还真就从兜里掏出一个小本本来。
周建军有些哭笑不得。
“您这身上怎么还带着这个？”
“嘿嘿，你看看，这就叫未雨绸缪。
好记性不如烂笔头。
虽说你没干过买卖，但你这站得高，眼界广，去过的场面地儿多。
要么怎么说见多识广呢。
所以你说的，肯定是有一定的道理。
来来来，你继续说。”
说着话的功夫，这一桌子的人，基本上都放下了筷子，听着周建军开讲。
跟开会似的。
大家都不傻，谁不想发财？
周建军这人平时也没个架子，当了官，也没什么变化。
说的都是干货，说不定就受到启发了呢。
“还说什么？我知道的都已经说完了。
再有就是选择地段。
地段很重要，一定要选客流量大的。
比如火车站附近。
不过那个地段，房子应该不好租，早就被一些国营饭馆什么的，给挤占了。
一开始，我建议做小吃摊。
流动性强，哪人多就往哪去。
投入成本小，不担太大风险。
哪怕就是普普通通的馄饨摊子，位置选的好，也不少挣钱。
缺点就是看天气。m.biqmgè
天气不好就没法做这生意。
等积累了一点本钱，再想着开店铺。
再者，现在店铺房子，都是国有，不允许买卖。
一年下来租金可也不便宜。
行了，都别看着我了，能说的我已经说完了。快吃饭吧，等会菜都凉了。
三大爷认真的把周建军说的几个点都给记了下来，这才满意的把小本本收了起来。
至于何雨柱，则若有所思。
其实这番话，也是解了他的疑惑。
其实做餐饮这一行，挺辛苦的。
自己干，可不比在单位里做大锅菜，给领导开小灶。
那是上班，每天就那么点活，干完等着领工资就行。
自己干的话，那自己是老板，也是员工。
但凡偷个懒，就赚不着钱。
当然，这个时代明显没有后世卷的那么厉害。
小吃摊绝对不少挣钱。
一开始干的人少，怎么着都不能亏。
卷起来那就没办法了。
经常能看到为了争摊位打架的。
再后来，城管来了，钱就更难挣了。
大家说说笑笑吃了一顿大席，完事之后，并没离开。
毕竟有些人现在已经搬出了大院儿，许久不见，难得凑在一起，聊天扯淡。
周建军这边是最热闹的。
毕竟地位高，谁都想拉拉关系。
周建军倒不反感这个。
中午开席，一直到了傍晚，太阳落山了，秦淮茹还没回来。
于莉带着一帮妇人，把桌子这些都给收拾了。
住在外头的，该回去的也都回去了。
周建军无所谓，这又不是没家住。
“哥，嫂子她们还没回来啊。”
周建军跟何雨柱连带着三大爷，还在这原先的秦淮茹家门口坐着呢。
于海棠帮着于莉弄这酒宴的一些琐事儿，现在才闲下来。
“八成是玩疯了，还没回。
忙完了？”
有袁隆吉陪着，周建军也不怕出什么事情。
“嗯，这活也真是不好干。
我之前劝过我姐，再等等，看看风向再辞职。
可她不听我的，跟我姐夫说辞就辞了。
现在都开始物色店铺了。”
“这两口子倒是雷厉风行的，比柱子强。”
何雨柱正摆弄自己小儿子呢，闻言翻了个白眼。
“这怎么还能扯到我身上呢？
那我考虑的多一些，不是怕亏了么？”
于海棠笑道：“柱子哥现在思量周全，我觉得没什么不好的。”
“嗯，毕竟儿子都这么大了，总得长大一些。
灿宝，来，到大爷这儿来。
你爹就不是个好的，没事摆弄你干嘛？
去，找你哥玩去。”
周建军在何灿屁股上拍了一下，何灿回头冲着何雨柱做了个鬼脸，这才跑去找何晓还有周星星玩去了。
“我爸他去见老朋友去了，也不知道跑哪玩去了。”
何雨柱吐槽了一句。
说着话的功夫，于晓丽那一大帮子人回来了。
于晓红跟袁隆吉俩人倒没来，应该是回家去了。
嗯，各回各家。
这要是没结婚就在一起，周建军能把袁隆吉给抽死。
各自说了几句话，周建军带着妻儿老小回了家。
“听说今天婚宴出了岔子？”
于晓丽打发了闺女回屋，又把老岳母伺候休息了，这才撒娇似的坐在周建军的怀里，享受着男人的按摩。
走了一天，腿都快走断了。
“嗯，说是婚宴，但棒梗跟他那媳妇被抓了。
秦淮茹到现在还没回来呢，也不知道到底是什么章程。”
于晓丽叹了口气。
虽说有些瞧不上秦淮茹的做派，但同为女人，难免产生同理心。
“说起来，秦姐也真是可怜。”
可怜？
或许吧。
但可怜之人必有可恨之处。
棒梗如果不行差踏错，又怎会落得如此下场？
“可怜什么，棒梗如果真的触犯了国法，那就是咎由自取。
行了，你就别替人家操心了。
累坏了吧？
来，我给你全身按摩一下。”